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"维生素c是一种强大的抗氧化剂,也是胶原蛋白形成所必需的物质。而胶原蛋白,又是构成身体结缔组织的主要成分,结缔组织对于体内的结构和支撑是必不可少的,包括血管。所以,当缺乏维生素c的时候,只要外面稍微加点压力,血液就可能渗出血管壁,造成出血,这就是坏血病。一旦患上坏血病,就可能出现牙龈出血、牙齿松动、伤口难愈合、关节疼痛等状况。而葡萄糖和维生素c的吸收,其实存在“竞争关系”。20世纪70年代,华盛顿大学名誉教授约翰特,提出了他的葡萄糖-抗坏血酸拮抗,也就是gaa理论,该理论指出体内葡...