“雨薇，看来这里的茶真的不错。你不是渴了吗，来，先喝一杯。”
陈凡端起茶杯，递给雨薇。而他自己，也端起另外一杯，送到唇边，轻品慢饮。
“嗯，一品碧螺春，味道还算醇正。只不过，采摘的时机不对，工艺又欠火候，所以这味道，也就大打了折扣了。”
宋雨薇一脸惊奇看着陈凡：“老公，这茶道我略懂一点，但采摘，也有这么多讲究么？”
“那当然！讲究大了去了。俗话说茶如人生。这小小茶叶，别看毫不起眼，但从采摘到品赏，却是讲究繁复，规矩甚多。”
陈凡笑着指着杯子里的茶叶说道：“别的不讲，就跟你说说这碧螺春吧。”
“就说这碧螺春的采摘，讲究就极为繁多。应该遵循三点。”
“一是采的早，二是采的嫩，三是拣的净。碧螺春的采摘时间，从春分到谷雨，采摘时间仅仅半月有余，采摘以一芽一叶为标准，芽乃初展芽头，而叶则为鲜嫩雀舌。”
“而这就结束了？没有！”
陈凡笑着，继续道：“一芽一叶采摘回来，还要经过精挑细选，保留芽叶最鲜嫩整齐的部分，再精心数次炒制，这才终究成茶。”